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11. Juli

Book Launch | Die grüne Stadtküche

Am Montag hatten wir die Gelegenheit im Berliner Flagship Store von KAHLA Porzellan die Premiere unseres neuen Kochbuchs "Die grüne Stadtküche" der Berliner Foodblogger Claudia Hirschberger und Arne Schmidt von FOOD WITH A VIEW zu feiern. In ihrem ersten vegan-vegetarischen Kochbuch laden die Autoren ein, ihnen quer durch das Jahr in die Stadtnatur, in den Garten, auf den Balkon und in die Küche zu folgen - so auch an diesem Abend. Unter dem Motto "Sehen, Sammeln und gemeinsam Essen" - so auch der Untertitel des Buchs - gab es in einer sehr persönlichen Atmosphäre einen Einblick in die fantastische Fotografie des Buchs, leckere Kostproben aus der Küche zum selbst Garnieren mit Microgreens, Wildkräutern und Dips sowie ausreichend Zeit für inspirierende Gespräche beim gemeinsamen Probieren. 

 


 

/// Titel zur News

Die grüne Stadtküche

Saisonal und mit regionalen Produkten, urban und naturverbunden, vegan und vegetarisch: Die frische Soulfood-Küche von Claudia Hirschberger und Arne Schmidt ist aufregend anders. Mit alten Gemüsesorten vom Markt, Entdeckungen aus der Stadtnatur, Obst aus dem Garten von Freunden und Selbstgezogenem...

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29,95 €
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/// Personen zur News

Claudia Hirschberger

Claudia Hirschberger wurde 1970 in Norddeutschland geboren und wuchs in einer von der Seefahrt geprägten und auch kulinarisch weltoffenen Familie auf. Nach ihrem Studium der Ethnologie und Kulturwissenschaften arbeitete sie...


Arne Schmidt

Arne Schmidt wurde 1964 ebenfalls im Norden geboren und wuchs zwischen Hessen und Nordamerika auf, mit Abstechern in den großelterlichen Gemüsegarten nahe der Nordsee. Der ausgebildete Fremdsprachenkorrespondent gehörte zu den...

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