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Easy Indisch Vegetarisch

Madhur Jaffrey

Easy Indisch Vegetarisch

34,95 €

Lieferbar
18.9 x 24.8 cm, gebunden, 352 Seiten mit 82 farbigen Abbildungen
Übersetzt von: Claudia Theis-Passaro, Annegret Hunke-Wormser
ISBN 978-3-86873-824-7

Das neue Standardwerk der indischen vegetarischen Küche

Madhur Jaffrey ist die Autorität der indischen Küche. In diesem Buch nimmt sie uns mit auf eine Reise durch ganz Indien und zeigt uns in über 200 köstlichen Gerichten die echte vegetarische Küche des Landes, wie sie Inder zuhause, für Freunde oder in ihren lokalen Restaurants zubereiten. Viele unbekannte Gerichte hat sie für uns zusammengestellt, einige moderne Kreationen und sogar die typischen Gerichte eines Aschrams. Diese ultimative und komplett durchfotografierte Rezeptsammlung zeigt, wie einfach es ist, aus frischen Zutaten und Gewürzen fleischlose indische Gerichte für jeden Anlass zuzubereiten.


Madhur Jaffrey

Madhur Jaffrey, Autorität und Grande Dame der indischen Küche, wurde in Delhi geboren. Sie schrieb bisher 15 Kochbücher und moderierte die eigene Kochsendung Madhur Jaffrey's Indian Cookery für die BBC. Außerdem ist sie eine...

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