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Limoncello und Lavendelwasser

Tessa Kiros

Limoncello und Lavendelwasser

Die vergessenen Schätze der italienischen Küche

29,95 €

Lieferbar
17.0 x 24.0 cm, gebunden, 352 Seiten mit 24 schwarz-weiß-Abbildungen und 156 farbigen Abbildungen
Übersetzt von: Barbara Holle
ISBN 978-3-86873-659-5

Eine Liebeserklärung an die italienische Küche

In ihrem neuen, liebevoll gestalteten und opulent ausgestatteten Band feiert die renommierte und bekannte Kochbuchautorin Tessa Kiros die vergessenen Schätze der italienischen Küche. Zugleich ist dieses Buch den Frauen in unserem Leben gewidmet: den Großmüttern, Schwiegermüttern und Müttern, die uns in die großen und kleinen Geheimnisse der Kochkunst eingeweiht haben. In über 140 Rezepten verrät die Autorin die raffiniertesten Zubereitungsmethoden für Nudeln, Gemüse, Fleisch und Vor- und Nachspeisen, zeigt die ganze Vielfalt köstlicher Marmeladen und verführt mit unwiderstehlichen Dolci. Geschichten, Anekdoten, Lebensweisheiten und bezaubernde Fotos ergänzen die Rezepte und machen das Buch zu einem wahren Schmuckstück.


Tessa Kiros

Tessa Kiros, Tochter einer Finnin und eines Zyprioten, wuchs in Südafrika auf und erkundete als junge Frau die Welt. Sie arbeitete in London, Sydney, Athen und Mexiko in renommierten Restaurants. Auf einer Reise nach Italien...

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