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Ben’s BBQ

Ben O'Donoghue

Ben’s BBQ

180 Grillrezepte aus aller Welt

29,95 €

Lieferbar
23.0 x 28.0 cm, gebunden, 288 Seiten mit 200 farbigen Abbildungen
Übersetzt von: Linde Wiesner
ISBN 978-3-86873-889-6

So grillt die Welt

Dieses Buch feiert das Barbecue und seine Ausprägungen in aller Welt. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder  Früchte – bei Ben O’Donoghue landet alles auf dem Grill. Die abwechslungsreichen Rezepte sind sowohl zum Grillen über Holzkohle geeignet als auch mit Gas. Daneben gibt es zahlreiche Vorschläge zu Saucen und Marinaden, Salaten und Broten, Drinks und Desserts sowie Tipps und Tricks für erfolgreiches Grillen. Die kulinarische Reise führt in die USA, nach Südamerika, Korea, China, Indien und nach Neuseeland und Australien. Es gibt viel zu entdecken, also ran an den Grill!


Ben O'Donoghue

Ben O’Donoghue ist australischer Küchenchef, Fernsehkoch und Buchautor. Seine Karriere startete er in verschiedenen renommierten Restaurants in Australien. Er arbeitete viele Jahre in Großbritannien, u.a. im berühmten »River Café« und im...