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Von Marokko über den Libanon bis nach Georgien: Eine kulinarische Reise auf den Spuren der Levante

Für dieses Kochbuch bereiste Köchin Rose Previte alte Gewürzhandelsrouten von Nordafrika über den Kaukasus bis in den Nahen Osten. Die...

Ein Fest der Sinne aus Algerien, Marokko und Tunesien – für alle, die das Besondere lieben

Duftender Safranreis, sämige Harira, frisch gebackenes Khobz und süßer Dattelkuchen – Habibi ist eine Liebeserklärung an die orientalische Küche. Es ist eine ...