Der Geschmack der Côte d‘Azur

Sonne, Meer und große Küche

Von Hyères bis Menton besitzt jeder Küstenabschnitt seinen eigenen Geschmack. Foodjournalistin Claire Pichon und das Team von Fou de Cuisine folgen den Spuren der Region: von den Märkten der Küste und den Zitronen Mentons bis zu den großen Küchen von Cannes, Saint-Tropez und Monaco. Ausgewählte Rezepte der Küchenchefs erzählen von Oliven, Kräutern, sonnengereiftem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten – zwischen gewachsener Tradition und kreativer Gegenwart. Reportagen, Porträts und stimmungsvolle Fotografien führen zu Produzenten, Köchen und Gastgebern, an Strände und auf Märkte, in Hotels und anspruchsvolle Restaurants. Eine genussvolle Reise zu den Menschen und Küchen der Côte d’Azur, umgeben von Meer, Licht und südlicher Lebensart.