Inga Elsa Bergþórsdóttir

Inga Elsa Bergþórsdóttir ist Autorin, Fotografin und Vermittlerin isländischer Alltagskultur. Ihr Fokus liegt auf überlieferten Rezepten, saisonalen Traditionen und der engen Verbindung von Essen und Herkunft. Mit Skandinavien. Das Kochbuch schuf sie zusammen mit Gísli Egill Hrafnsson ein atmosphärisches Porträt nordischer Esskultur, das Genuss, Handwerk und Natur vereint.